ふなまち 玉子焼きを食べた
明石焼きが食べたくて明石にあるふなまちまで遠征。
ふなまちに着いたのは12時半頃だが既に店の前には数十人の行列がいた。
店の中は大・小の2テーブルのみで、大は6人掛け(無理して7人)小は3人
(無理して4人)というキャパしかないので列が絶えない。食べるのは早い
けど、焼きあがるのに時間が掛かる。最後尾に並んで2時間半待った。
2時ぐらいに来て並んでた人は食べる頃には夕食になってる。お盆中だから
通常の土日はまだマシかも。
通常は他の粉物も扱っているが、店側も行列になることを見越してかお盆中
は玉子焼きのみの限定販売だった。
頼んだのは玉子焼き(明石焼き) 20個 550円。
浸ける出汁は昆布と鰹出汁かな?甘口・辛口ソースに青のりと鰹節も用意さ
れているけど、何も付けずに食べるのが一番美味しい。玉子の風味が強くて、
生地に混ぜている出汁の甘味と絶妙な焼き加減。これは確かに美味しい。
もう一度訪問したいけど、また2時間半待ちたいかというと待ちたくないかな
ー。お持ち帰りもできるみたいだけど、ケースの中で熱でふにゃった玉子焼
きなんて食べる意味ないしなー。食べるなら店内で食べたい。