四方山日記

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ホテルニューアワジ プラザ淡路島 秋のスペシャリテを食べた

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ホテルニューアワジ プラザ淡路島に家族で宿泊。

晩御飯に出てきたのが「秋のスペシャリテ」だった。

 

メニューは

・海の幸と地野菜のサラダ仕立て ~燻製ニシンのソース~

・島野菜の和風ヴルーテ

・お造り 紅葉鯛二種、伊勢海老、鮪、間八、雲丹、鮑 ~土佐醤油にて~

・海鮮すき鍋

・淡路牛のステーキ 旬の野菜添え ~和風ソース~

・秋野菜の天婦羅

穴子御飯

・赤だし

・香の物

・シェフ特製デザート

 

この料理が通常泊まる際の一番いい料理コースだったはず。

全体的においしかった。