岡山市北区の御津野々口にある豚蒲焼専門店 かばくろ総本店に訪問。
ここは岡山のB級グルメ ぶたかば発祥のお店でぶたかば重が食べられる。
11時開店のお店に対して、訪問したのは土曜日の11時10分頃。
店内には客がほぼいなかったが、11時30分頃には満員になっていた。
注文したのはAセット。
・ぶたかば重(2枚載せ)
・漬物
・素麺(冷or温)
・ミニサラダ
が付いてくる。
素麺等はいまいちの出来。
ぶたかば重は想像通りの味で、少し固めの豚肉に甘いタレと炭火で焼いた
少し焦げたにおいが付いている。
B級グルメとしては期待通り。凄く美味しいというわけではないが、安定感
がある。