四方山日記

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豚蒲焼専門店かばくろ総本店 Aセットを食べた

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岡山市北区御津野々口にある豚蒲焼専門店 かばくろ総本店に訪問。

ここは岡山のB級グルメ ぶたかば発祥のお店でぶたかば重が食べられる。

 

11時開店のお店に対して、訪問したのは土曜日の11時10分頃。

店内には客がほぼいなかったが、11時30分頃には満員になっていた。

 

注文したのはAセット。

・ぶたかば重(2枚載せ)

・漬物

・素麺(冷or温)

・ミニサラダ

が付いてくる。

 

素麺等はいまいちの出来。

ぶたかば重は想像通りの味で、少し固めの豚肉に甘いタレと炭火で焼いた

少し焦げたにおいが付いている。

B級グルメとしては期待通り。凄く美味しいというわけではないが、安定感

がある。