神戸牛丼 広重 牛丼 大盛りを食べた
神戸三宮にある神戸牛を使った神戸牛丼 広重に訪問。
11時開店で10時50分ごろ訪問したら既に店の前には20人近くの列が出来
ていた。並んだのは18人目ぐらい。
座席は10席しかないため2回転目の入店となったが、店主一人で切り盛り
しているからか調理・清算・給仕に時間が掛かるみたい。
1回転目の人が出払うのに1時間掛かり、注文してから食事が出るまで20
分掛かった。ただし、丁寧に接客されるので特に不満点はない。
牛丼は大盛を注文。1500円。
牛肉は神戸牛だからかサシのはいったロース。食べると柔らかく・口の中
に脂が広がる。味付けはやや醤油辛い味付け、ご飯に合うように味付けし
ているんだろう。上にのった紫蘇等の青物がいいアクセントになっている。
味噌汁代わりのスープ。
これが個人的なヒット。美味しかった。
余談だがご飯と食べると美味しいけど、ご飯に合っているかは些か微妙。
濃い味付けで食べるチェーン店の方が美味しくなくてもご飯には合ってい
る。
個人的には脂身が多すぎて途中から気持ち悪くなった。20代の頃なら美味
しく食べれたんだろうなぁ。口の中をリセットするためのスープと香の物
があって良かったとしみじみ感じた。
脂身のロース肉を食べられるなら、一度行ってみるといいかも。
他の人は卵と一緒に食べてたけど、牛丼を食べたいなら一緒に食べないほ
うが良いんじゃないかなぁと思う。