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四方山日記

ゲームと音楽と食べ物の話がメイン

やき然 名物モダン焼きを食べた

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http://www.clusterplan.jp/index.htm

 

法善寺横町にあるやき然に訪問。

年末年始のため専用メニューで注文を受けている。

店内はカウンターのみ。

粉系を作る人と麺系を作る人で分かれている。

 

モダン焼きを注文。税込み1080円。

モダン焼きは熱の加えられた皿の上に置かれて出される。

 

味は甘辛いソースが決め手だと思う。

小麦粉の分量が適切で、粉っぽくなく野菜の食感もある。

正統派モダン焼きとして美味しかった。